“奇楠飞凤”在奇楠树下生活、觅食。杨腾飞 摄

电白区观珠镇有着“沉香特色小镇”之称，目前全镇种植沉香树7万多亩，其中大部分是奇楠沉香。那么，能否利用奇楠沉香规模发展特色养殖？近些年，在这个巧妙的想法萌发后，经观珠镇党委、政府及工作队谋划落地，观珠镇大力发展林下经济，打造出新的“禽明星”——“奇楠飞凤”（沉香鸡）。如今，奇楠飞凤在当地已逐渐扩大养殖规模形成特色产业，颇受养殖户和消费者欢迎。

“奇楠飞凤”因生长在奇楠沉香林里而得名。“奇楠沉香树从生长到结香最快得两三年，一般3—5年才取香，如果要结出比较好的香则需要更长时间，这期间是没有任何收益的。”当地镇村干部介绍，养殖“沉香鸡”，可以利用奇楠生长期间闲置的林下土地资源，形成有效的资源组合。

“在奇楠树下圈养‘沉香鸡’，可谓一举多得。”珠海横琴驻观珠镇帮扶工作队队长何映红说。这种种养结合的方式，一方面，鸡以沉香叶、杂草、昆虫等作为食物，生长为“沉香鸡”，形成了新的特色养殖产业，给村民增加了新的收入来源。另一方面，鸡在沉香林中圈养，粪便可成为沉香树的天然肥料，有利于减少粪便污染，改善人居环境。

据悉，在落实项目建设中，珠海市共投入帮扶资金100万元，用于鸡棚和场地的基础设施建设，以合利村委会为基点打造占地30亩养殖示范基地，养殖场地建设有2个鸡棚约2000平方米，养殖设备配套完善，周边连片的奇楠沉香林面积超500亩，把“奇楠飞凤”沉香鸡养殖示范基地作为珠海市对口帮扶茂名市乡村振兴的产业项目，通过发展奇楠沉香林下经济，打造“奇楠飞凤”农家鸡品牌，示范带动全镇沉香林下养殖产业发展。该项目也是“2022年观珠镇十件民生实事项目”之一。

“我们的养殖基地采取‘村委会+合作社+农户’的运作模式，共投入启动自筹资金10万元，与村民一起成立茂名市电白区石利种养专业合作社作为项目实施主体。该合作社主要负责聘用工作人员、采购养殖设备、调配沉香饮料、孵育鸡苗、日常饲养、保持场地清洁等工作。”合利村党支部书记、村委会主任谢培君介绍，目前基地初期养殖存栏量5000只，待基地建设完善，运作模式成熟后，存栏量将逐步增加到10000只以上，预计村集体经济收入将每年增加5万元以上。基地将长期聘用4名以上村民作为工作人员，并带动合利村和其他村的村民共同参与养殖，带动农村剩余劳动力就业，为群众提供增加创收的途径。

“我们通过基地示范养殖，辐射全镇带动村民共同养殖沉香农家鸡，并通过村委会主导、合作社实施、农户参与的运作模式，实现村集体经济、合作社与农民收入‘多赢多增’。”观珠镇副镇长杨子恒表示，观珠镇将继续拓展沉香林下生态养殖业，做好养殖技术推广，探索多样化销售渠道，把产业做大做强，带动更多群众增收致富，使发展沉香林下经济成为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的新举措。