4月17日，崂山头茬有机大田茶在崂山区云雾茶场开采，不久之后，市民就可以品尝到新鲜的崂山春茶了。据悉，由于气候等原因今年崂山茶较往年晚一周上市，目前接近半数已被预订。

云雾茶场位于崂山西麓，北依午山，西邻浮山，东、南濒临黄海，受海洋湿润气温调节，终年气候温和，是理想的有机茶叶生产自然生态环境基地。目前，云雾茶场的有机茶园基地200余亩，作为崂山区唯一认证有机茶场，青岛云雾茶场的市场定位为中高端，采用有机茶管理模式。

“由于今年出现倒春寒现象，去年秋冬季和今年春季雨量减少，今年崂山茶的采摘比去年晚了一周左右。”崂山云雾茶场负责人王永超介绍，目前崂山春茶的销售情况比较好，一半左右的数量已被提前预订，价格跟去年同期保持不变，“以前我们只生产春茶，今年我们还将引进了金骏眉加工工艺，加工夏茶和秋茶，但是价格不会涨，会以亲民价格提供给广大消费者。”