古人将女性的面颊形容为香腮，鬓发称为香云，年龄谓之芳龄，化妆品有香粉，配饰有香包，室内也会焚香。古有屈原“既替余以蕙纕兮，又申之以揽茝”，今有马丁布莱斯特《闻香识女人》，香文化其实由来已久，为何到今日仅有外国香水品牌活跃于市，而中国香文化却寂寂无闻？

一、关于中国香文化

在大众的心中好像已经形成了一个共识，只有只有高官商贾人家才能玩香。其实不然，无论是平民还是达官显贵，都能玩香。

「香之为用大矣哉！通天集灵，祀先供圣，礼佛籍以导诚，祈仙因之升举，至返魂祛疫，辟邪飞气，功可回天，殊珍异物，累累征奇，岂惟幽窗破寂，绣阁助欢已耶？」

摘自：《香乘》　—　［明］周嘉胄　著

香的用途十分广泛，从最初的供奉天地先人和圣人，再到礼佛参拜，乃至用艾灸祛时疫，燃于室内幽窗破寂，以及品茗论道，书画会友等等。发展至今时，我们可以将香的用途归为三类：养礼，养身，修心。

最天然的香料，如蕙芷椒桂（蕙兰，白芷，花椒，桂树）。可以佩于腰间，戴于发髻，也可入餐去腥，增加香味。比如每年六七月街上都会出现很多卖栀子花的老人，买来可以将其挂于车上，戴于头上；还有入药入餐的陈皮，桂花酥，柚子皮放于室内去霉味等等，香文化其实一直都与我们息息相关。

随着香文化的不停发展，出现了线香，熱，打篆，熏香等等多个种类。

那么古人用什么方法让自己身上保持香味呢？据可查证记载，古人一般会佩戴天然香料的香囊，香汤洗澡，香料熏衣熏被，涂抹香膏，口含香料（据记载隋唐时期，进贡香料十分繁多，大臣们上朝都要口含鸡舌香）等几个方法。

在外国香水品牌充斥着整个中国市场的今天，好像人人都能叫出几个外国香水品牌名爱马仕，香奈儿，娇兰数不胜数，但提到中国香是否满脑子只能想到Ｓｉｘ　ｇｏｄ（六神花露水），亦或是榄菊蚊香？

二、中国香文化现状

目前国产香水有野兽派，观夏，气味图书馆，冰希黎等几个知名品牌，但用后反响好像都不尽人意。仔细去研究这些品牌的用料也会发现，其实用料也都并不差，但是味道却格外令人头疼。

并且这些香水品牌都曾尝试过做古方香水，如：鹅梨帐中香，阁中香等。不过似乎留给大众的印象只有一个：看到古风香水赶紧跑！

一方面确实受历史原因影响，我国的香文化出现了断层，现下留存的古方不多，仅有《香乘》《香谱》等著作。并且看完自己动手去制作才发现，即使有古方，也不能制作出满意的香出来。因为古人更多的经验传授，而非刻度衡量。就如同妈妈做饭也不会刻意记下几克盐，几克油，但妈妈永远能做出我们想要的味道。

三、中国香文化未来

当前中国的香文化受困于传统技艺的断层，以及目前没有国产香水品牌的崛起来打破这个局面。并且相对于国外来说，国人目前对这一块的重视度也还不足。

例如：伦敦艺术大学ＵＡＬ专程开设了Ｃｏｓｍｅｔｉｃ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ＭＳｃ（美妆香水科学专业）是特殊的本硕连读专业。伯明翰城市大学ＢＣＵ也开设了Ｃｏｓｍｅｔｉｃｓ　Ｂｒａｎｄｉｎｇ　ａｎｄ　Ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ　ＭＡ（美妆香水品牌推广的硕士专业）。但我国的制香工艺，目前更多是基于家族传统工艺继承，并没有很多年轻人了解并知晓这些工艺。

国家目前也已经在开始重视这一方面的传承，将传统制香工艺，以及藏香都列为了国家非物质文化遗产。

中国制香业的未来肯定是把握在年轻人的手中，开设专业学科，推广传播这些文化，像古人一样，将这个东西变成咱们日常生活中的仪式感，更有利于未来的发展。

编辑/香客