沉香，但多数人只见其名，未闻其味，所以往往让初学者雾里看花，所见所闻，有太多的商业包装名词，沉香的种类繁多，价格也天差地别，廉者千元有余，贵者千万亦不足，其中落差，便在于香气与结油上。

香文化的日渐普及，身为香料之首的沉香，愈发重要，然并非所有沉香皆能入品香之流，而入流者，因其生长环境之险峻，亦难大量开采，僧多粥少，在有利可图之下，仿者辈出，遂造成现今沉香市场之乱象。

沉香究其底，亦难逃香料之属，眼能见、手可摸、钱可换之物，当入市场买卖一途，谈到买卖，就必须说到沉香的价值，身为香料，沉香最大的价值就在于其香气，而沉香的香气由结油来，所以沉香的香气与结油度是判断沉香价值的最大凭依，许多入门者，开始学习沉香之后，往往在产区上打转，其实是舍近求远，因为产区不能完全代表沉香的优劣，对于沉香应将重点放在香气与结油度的判断上，方为正途!!

沉香与一般香木不同，并非整株皆有香气，而是受到外力破坏处或内在的病变处，才有结油的机会，有结油的叫沉香，而未结油的，则是没有价值的沉香木。如果将沉香木与沉香相比，就好像金矿与纯金一样，我们挖掘金矿，是为了提炼纯金，同样的，沉香木中的沉香才是我们所要的，我们需要的是沉香木中的精华~沉香。沉香最大的重点，在于以质取胜，好沉香之所以珍贵，在于其香气上的不可取代性，0.1克的好沉香，其香气远胜于10克的普通沉香，所以量小质精的沉香，才是沉香的精华所在。

许多刚开始接触沉香的人，以为买到又大又便宜的沉香，其实买到的都是沉香木，大而无用。因此红土沉香与芽庄壳沉，虽然鲜有体积大者，却成为最受藏家喜爱之沉香，好货难求!沉香既为香料，最大的用途当然就是拿来熏闻使用，或为摆饰闻香，或制雕件，或成香品使用，质坚可车制成珠者，可随身携带，把玩之用，若与三五好友聚会，品茶之余，取上一段沉香，削屑入炉，只需极少的用量，便可让在座茶友，一起同乐，岂不快哉，而一克的好沉香， 约可使用三十次以上，熏闻的使用量极少，但香气却令人十分陶醉，所以使用好沉香其实算起来，是最经济实惠的选择，享受的都是精华!!

以香气而论，红土沉香与芽庄沉，其香气能远胜于其他沉香，必有其优越之处，先就芽庄沉而论，一般对于沉壳之香气描述，不外乎香、凉、甜，而芽庄沉除具备上述基础之外，其香气带有花香，凉气聚而成窜，味甜而如蜜，其韵则更加清雅，所以远胜于一般沉壳，而成为品香者的最爱，盖因闻过芽庄沉之香气之后，再闻其他沉香，颇有曾经苍海之憾!红土论其香气甚难形容，若勉强而为，其味柔顺净雅，但却能摄人心，闻过者莫不为其所折服，其韵难以笔墨形容，一字记之曰~媚，但凡闻过者，无不念念不忘，当初亦是闻到红土沉之香气，被深深吸引，甚难忘怀，而投入香门之中，末学品闻过许多沉香，红土沉香与芽庄沉，绝对是最爱!

沉香不是神话，好沉香虽然数量稀少，但绝对是摸的到，用的到的，使用它，才是展现其最大的价值，不然藏而不用，不只价值无法体现，也不知其好在哪里，尤其是最好的沉香，香气更是不同于其他香材，而这正是沉香的优越之处!