岭南香药珍宝 莞香亮相盛唐“轻货会”

今年春节前，“广货行天下粤味贺岁来”广东特色农产品进京活动顺利举办，莲雾、生鲜海产、粤式年菜等一批岭南特色产品大规模走进北方年货市场。

这份广货北上的热闹，其实早在千年前便已拉开序幕。自秦汉以来，广州便凭借地理优势成为重要的商贸枢纽。至唐代广州成为海上丝绸之路的东方大港，岭南珍稀物产更循着商贸与驿道上达中原，岭南好物也跟着商船扬帆出海。虽尚未形成规模化产业体系，却已凭借得天独厚的品质，声名远扬。

唐代岭南手工业日渐兴盛，纺织技艺更是日趋成熟，本土丝织品不仅满足内需，更逐步走向海外，其中远销日本的“广东锦”备受青睐，成为早期外贸广货的代表性品类。

众多岭南好物作为贡品上达京师。武则天时期，岭南进贡的集翠裘，更是堪称唐代岭南工艺的巅峰之作。这件羽衣以百鸟羽毛精工缝制，珍丽异常、巧夺天工，“价逾千金”，将岭南匠人的奇思与技艺展现得淋漓尽致。

莞香，不仅是自然精华的沉淀，也是一代代手艺人勤恳雕凿的硕果。（大岭山镇提供）

莞香自唐代起便是朝廷贡品，今东莞白石岭、鸡翅岭、百花洞、牛眠石一带，便是当年四大皇家香园的所在地。

而荔枝作为岭南第一名果，更是通过驿道千里北上、入贡长安。岭南名相张九龄作《荔枝赋并序》，盛赞荔枝“百果之中，无一可比”，为故乡珍果写下千古推介。天宝年间，贡荔制度正式兴起，荔枝由驿站快马接力飞驰长安。当时督办贡荔事务的岭南五府经略使，正是张九龄之弟张九章。

据《旧唐书·韦坚传》记载，唐天宝二年（743年），陕郡太守韦坚疏浚漕渠、开凿广运潭，打通南北货运通道，让南方货船可直达长安城下。随后，他在长安望春楼旁的广运潭，举办了一场轰动朝野的“轻货会”——这是中国历史上最早的全国性特产展销盛典，旨在向唐玄宗展示南方各地的奇珍异宝。

《清代广州港和广州府城长卷》（局部）

彼时，三百余艘船只首尾相连、绵延数十里，每一艘船都承载着各地特色物产，其中代表岭南的船只令人惊艳。船上满载岭南香药珍宝，既有岭南本土的沉香，也有晶莹剔透的珍珠、温润的玳瑁、珍贵的象牙。船员们身着岭南特色服饰、头戴竹斗笠，岸上乐队集结，歌女吟唱雅乐，鼓乐齐奏、人声鼎沸，长安百姓争相驻足围观，盛况空前。这是岭南特产首次在全国性舞台集中亮相，也让“广货”第一次在长安街头广为流传。

宋代标志性广货：瓷器、广锦、莞香、广糖、南药

宋代陶瓷 面向市场规模化商品热销海外

2007年，一艘在南海海域沉睡800多年的商船重见天日，宛如打开了一枚“时间胶囊”，将一段尘封近千年的广货外销传奇缓缓呈现在世人面前，它便是“南海Ⅰ号”。“南海Ⅰ号”共出水18万余件文物，其中瓷器约16万件（套），占据绝对主导地位。2022年7月，广东省文物考古研究院发布重要考古成果，确认沉船中部分陶瓷器产自佛山南海奇石窑与文头岭窑。

这一重大发现，侧面展现出宋代广货的历史性跨越：广货已彻底跳出唐代“珍稀物产”的定位，发展为规模化外销商品。

北宋时期，广州海外贸易日趋鼎盛，陶瓷更是稳居最大宗外贸商品之列。全国各地名窑瓷器汇聚广州港，再经由海上丝绸之路行销海外。蓬勃的陶瓷贸易有力推动了本地窑业的发展壮大，广州西村窑便因海外贸易需求应运而生，一跃成为宋代著名的外销瓷窑。

西村窑工匠敏锐把握海外市场需求，既借鉴耀州窑等名窑的工艺精髓，又不拘泥于仿制，大胆创新改良。为适配外销，窑工们在传统器型之外，专门创烧贴合异域风俗与审美的器物：既有融合波斯风格的凤首壶，也有为东南亚手抓饭习俗量身打造的青釉褐彩花卉盘，其烧制的碗、盏、碟、罐等近三十种日用瓷，造型规整坚固，适宜远洋颠簸运输。考古学家麦英豪研究证实，柬埔寨荔枝山遗址出土的部分窑器，如小口窄颈反唇罐等器物，明显带有西村窑工艺特征，足见西村窑器外销之远、影响之深。

北宋西村窑的兴盛，更带动了以广州为中心的珠江三角洲瓷业全面崛起。广州周边窑场星罗棋布：佛山有石湾窑、奇石窑，南海有官窑，三水有洞口窑，番禺有沙边窑等；稍远则有惠州东明窑、潮州笔架山窑、阳江石湾窑等，共同织就了宋代广东庞大的瓷业生产网络。

宋代的“广货”，以瓷器、广锦、莞香、广糖、南药为核心，构建起成熟完备的外销体系。