沉香，中国人生活中一个熟悉而又陌生的词。它是人类最古老的嗅觉奢侈品，自西汉以来，被尊为众芳之首，“香中阁老”。

《南越志》说，“交州(越南北部、中部和中国广西部分地区)人称沉香树为蜜香树，皆因其香气如同蜜脾（蜜蜂酿蜜的蜂房）一样。梵书则称沉香为阿迦嚧香”。随着历史的发展，关于沉香的种类众说纷纭，莫衷一是，但从逻辑上讲，沉香的分类主要可从四个方面进行分析，即：形态、形成原因、产地、油脂含量。

如果从整沉香发展的历史过程来看，沉香的产区大致可以划分为这样三个，即：莞香系、惠安系、星洲系。不少香友在提到柬埔寨沉香的时候，都会说到惠安系沉香这个大家族，其实柬埔寨沉香是惠安系沉香中的一类。今天我们就来聊聊惠安系沉香。

产地

惠安市，位于越南中部的广南省，是历史悠久的港口城市，同芽庄一样也是著名的沉香集散地，广南省所出沉香皆汇集于此地，再由此出口到世界各地。贸易中心，沉香圣城，唐宋时期是海上丝绸之路最为鼎盛的时期。这条连通太平洋和印度洋的海上商贸之路，沿途经过东南亚、中亚、西非、北非诸国。

惠安沉香是历史悠久且著名的沉香产区，其出产的沉香质量非常的好，在古代是属于占城沉香。惠安沉香产区在宋朝时期叫作“占城沉香”，是世界级的知名沉香产区，当时宋朝人使用的占城沉香就是以海运进口到中国的，所以宋朝时期除宋朝人大量使用惠安沉香外还有许多国家也都使用惠安沉香喔！

品级

《南番香录》中将惠安沉香分为三等。“沉香所出非一，真腊者为上，占城次之，渤泥最下”。

真腊之香又分三品，《南番香录》言“绿洋极佳，三泺次之，勃罗间差弱。而香之大概生结者为上，熟脱者次之。坚黑为上，黄者次之。然诸沉之形多异，而名不一...... 绿洋、三泺、勃罗间皆真腊属国”。《香录》也载有“栈香乃沉香之次者，出占城国。气味与沉香相似，但带木不坚实，亚于沉而优于熟速”。《本草拾遗》同载“栈与沉同树，以其肌理有黑脉者为别”。同时《香乘》在《香录》之上，增加了惠安系列的种类“（光香）与栈香同品第，出海北及交趾，亦聚于钦州，多大块如山石枯竭，气粗烈如焚松桧，曾不能与海南栈香比，南人常以供日用及陈祭享”。“（海南栈香）香如猥皮，栗蓬及渔蓑状，盖修治时雕镂费工，去木留香......海南栈香之下又有重漏生结等，皆下色”。

今人对惠安的分类，多以成结方式与产地为标准，成结方式分为五大结成方式：生结、熟结、脱落、倒架、虫漏。产地分为细分有国香（两广、海南所出的沉香），还有越南、柬埔寨、缅甸、泰国。

香气

世人多用“清雅”二字来形容惠安系沉香，《稗史汇编》言“环岛四郡以万安军所采为绝品，丰郁蕴藉，四面悉皆翻爇，烬余而气不尽，所产处价与银等”。惠安系沉香的特点是凉、甜，有果香和花香，穿透力强，闻得时候，味道成丝状。犹如清新的空气和清澈的泉水般充满甘甜，令人豁然开朗，可以释放自己，抛开一切烦恼，这就是惠安系沉香真正吸引人的魅力所在。

就个人体验来看，惠安沉香它给人的嗅觉体验是清淡雅致的甘甜，无论是在喧嚣的市井，还是情绪的烦躁，甘甜的馨香抚摸着躁动的情感，“一缕入魂”，是一种引航深层次嗅觉的“空白”感受。我们在文案中所描述的空灵与宁静，从某种意义上说，大概也可以被理解为大脑在嗅觉体验中的“刷新”......人有时候，是需要这种刷新的。

岁月催化，历史凝练，惠安沉香一如千百年前，弥散着优雅而绵柔的清香，熨帖抚慰着茫茫人海中疲倦而迷茫的性灵，用香气制造独属于自我的世界，涤荡心尘，抒怀畅意，感受流淌于全身的自在与舒适。

用法

惠安沉香留香持久，若在熏品时，只需一点点，就能保持数小时后香气不散，当人在香气缭绕的屋室中待上一小段时间，香味甚至会沾染身上，再与他人接触，自然会给人清雅脱俗之感。

编辑/李洋