你知道《甄嬛传》中制香高手安嫔

为甄嬛调制的

“鹅梨帐中香”是什么味道吗？

这款让主角甄嬛心有戚戚焉的香品

实际来自历史上一张经典香方

“江南李主帐中香”。

如今

这款古香

被虹口的一位制香高手

高晴进行了原方复原

现代版“鹅梨帐中香”不仅气味香甜，

还具有安神、助眠的功效。

高晴是虹口区非遗“传统香道制作技艺”代表性传承人，近年来，她通过古方复原，“在地性”地研发香品，让传统香文化重显生命力。

在刚落幕的“国潮四季”虹口区非遗文化主题活动中，她所调制的“岁时香语”四季香，发布首日便销售一空。

从少林走出的手艺人

高晴出生于河南，就学期间，她曾进入少林药局学习香药知识，跟随师父辨识香材、研究古方，学习传统手工制香技艺，习得了一手关于传统香道的本事。

成年后，高晴来到上海发展，她一边在艺术机构工作，普及传统香文化；一边利用业余时间，在网上撰写香道科普知识，结识香友，每日与香为伴。

为什么如此热爱传统香道？高晴表示，在少林药局的时候，师父教导大家用德修、功修、食修、书修、花修、乐修、香修“七修法”修行。

自己长期与这些古朴、纯粹的事物相处，深深地体会到了贴近自然、回归传统的乐趣。“就像听音乐让人心情变好一样，闻香会让人快乐。”

千次尝试复原“皇家香”

高晴介绍，传统香道的要点包含对香材的溯本清源；在炮制、窖藏等工艺中使用纯物理性的手法；在成品上恢复线香、香粉、香丸、香牌、塔香等传统熏香的表现形式。

但相较复刻古香制作的形式，

高晴更注重对内容的传承。

高晴和团队多年前

开始尝试复原古方。

“鹅梨帐中香”便是她测试了半年

才得以定型的一款香方。

“鹅梨帐中香”最早记载于宋代成书《陈氏香谱》中，由鹅梨与沉香一起在火上蒸，让梨汁之甜香浸润沉香料而得。因为相传为南唐后主李煜为周后研制，因此又名“江南李主帐中香”。

该香的主要香材有沉香、檀香、鹅梨，但据高晴和团队了解下来，“鹅梨”是中原地区一种古老的梨树品种，如今已经难觅踪影。究竟什么梨才能替代它，带来馥郁的甜香呢？

高晴将所能买到的各种梨试了个遍，并不断调整香料的配比，但效果都不如人意。现代的梨香过于寡淡，无法呈现古籍中所描述的甜香。

虽然屡屡受挫，但高晴没有放弃，她不断寻觅，整整尝试了半年才找到了满意的替代品——来自新疆地区独有的一种水果榅桲，研配出了现代版的“鹅梨帐中香”。

守正创新研发“四季香”

如今，高晴和她的团队已经收集了１００多种熏香原材料，复原了３０余款香方。二苏旧局、雪中春信、荀令十里香，这些古籍上的墨字穿越千年，在高晴的手上化作触手可及的袅袅香气。

高晴带领团队一方面考古香方，一方面守正创新，开发更符合现代人生活和需求的新香品。

如这次“国潮四季”主题活动中

她带来的“花影”“南风”

“山月”“新雪”四季香，

便是结合古诗

“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪”

的四季概念研发而成。

四款香品味道分明，消减了传统香料带有的“药味”，做成了更为现代人喜爱的花香、木香气。

她还特地在冬季主题香“新雪”融入了梅花的香气，与虹口区内的鲁迅公园梅园遥相呼应，通过这样“在地性”创新，让人感受到非遗传承的生命力。

这些年，除了做研发工作，在区文旅部门支持下，高晴还不断走进社区、楼宇、园区等地，用制作香牌、香膏等群众喜闻乐见的方式，普及中国香文化。

高晴强调：“草本快乐”。她希望，有越来越多的人能在传统香道中感受到自然之物所带来的妙趣。